十六种西餐礼仪须知
美食诱惑规划
Rational Planning of Design
现在，世界上只有3家中餐厅被评为米其林3星，分别是香港龙景轩、香港鱼翅酒家，以及朗廷酒店集团的“唐阁”中餐厅。除了“唐阁”以外，朗廷酒店集团旗下的香港“明阁”也被评为米其林2星。
竹笋的合理吃法
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米其林，是法国的一家轮胎制造企业。当我们听到“米其林餐厅”时，按照我们汉语的习惯，就是指米其林公司旗下的餐厅。其实，米其林餐厅的全称是“米其林星级餐厅”。
在西餐大厨们中流传着这样一句话：“You first eat with your eyes”，翻译成中文就是—“以貌取菜”，不同于中餐的未见其貌已闻其香，卖相自然屈居第二位。西餐的每一道菜都非常讲究第一印象，如果这道菜卖相好，一般会令人食欲大增。
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